Manfaat dan Nutrisi Kacang Tanah untuk Kesehatan Anda
Kacang
tanah merupakan salah satu jenis kacang yang berasal dari tanaman Leguminosae.
Kacang tanah menjadi salah satu sumber makanan yang memiliki banyak manfaat
untuk kesehatan tubuh.
Kacang
Tanah Bermanfaat untuk Kesehatan
Kacang
tanah memiliki kandungan berbagai nutrisi, seperti protein, serat, karbohidrat,
dan lemak. Kandungan lemak pada kacang di antara 44-56% yang terdiri dari asam
oleat dan linoleat. Kacang tanah juga mengandung vitamin dan mineral, seperti
biotin, tembaga, folat, fosfor, magnesium, dan vitamin E.
Berikut
manfaat kacang tanah untuk kesehatan tubuh manusia.
1.
Mengurangi risiko kanker
Kacang
tanah dapat mengurangi risiko kanker. Asupan kacang tanah memiliki kaitan
dengan penurunan risiko kanker. Diambil dari beberapa sumber, kacang tanah
dapat mengurangi risiko penurunan kanker payudara pada wanita setelah
menopause.
2.
Mencegah pembentukan batu empedu
Kacang
tanah berikutnya bermanfaat untuk mencegah munculnya batu empedu. Orang yang
mengonsumsi kacang sebanyak lima buah atau lebih memiliki risiko mengidap
penyakit batu empedu yang lebih rendah.
3.
Meningkatkan kesehatan jantung
Kacang
tanah dapat meningkatkan kesehatan jantung. Kacang tanah juga mampu membantu
menjaga jantung tetap sehat. Seseorang harus mengonsumsi kacang tanah
setidaknya sebanyak 46gram secara rutin untuk memelihara kesehatan jantung,
khususnya bagi para pengidap kencing manis.
4.
Mengontrol kadar gula darah
Manfaat
kacang tanah yang lain ialah membantu mengontrol kadar gula darah. Kacang tanah
memiliki indeks glikemik yang rendah, tinggi protein, serat, dan lemak.
Kandungan minyak sehat dan magnesium dalam kacang tanah juga bisa membantu
mengendalikan gula darah.
5.
Membantu menurunkan berat badan
Kacang
tanah dapat membantu menurunkan berat badan. Meski kacang tanah memiliki kalori
yang tinggi, mengonsumsinya tidak akan membuat berat badan bertambah. Kandungan
serat dalam kacang tanah yang tinggi membuat seseorang merasa kenyang lebih
lama.
6.
Meningkatkan kekuatan tulang
Kacang
tanah bisa meningkatkan kekuatan tulang. Kandungan fosfor dalam kacang dapat
mengoptimalkan kesehatan tulang dan meningkatkan kekuatan tulang.
Dengan segudang manfaatnya untuk kesehatan,
kacang tanah bukan hanya sekedar camilan biasa, didalamnya terkandung nutrisi
yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan menambahkan kacang tanah ke dalam pola makan
sehari-hari, Anda dapat meraih manfaat kesehatan yang berkelanjutan untuk
jangka panjang.